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新しい出逢い ドイツワイン

ご無沙汰してます みうらですDocomo_kao1

 


10/14(水)ドイツワインの輸入販売元 ヘレンベルガー・ホーフ株式会社 の山野社長、取締役の丸山様をお招きしセミナーを開催して頂きました拍手

テーマは きドイツワインと和食のマリアージュき

場所は 淀屋橋よし田 さんやったー

おいしいお料理をたくさん用意して頂き、社長の吉田様も同席して下さいました顔

 

一般的に ドイツワインワイングラス と言えば、デザート感覚で飲める甘口をイメージされるのではないでしょうかはてな

つい最近まで私も ドイツワイン=甘口 と認識していました アセアセ


 と・こ・ろ・が びっくり

飲んでみると スッキリ爽やか桜

和食にピッタリの辛口なんですき

お刺身と合わせても生臭さが全くなく、お箸もワインも進む進む=3

煮付けや土瓶蒸し、ソテーしたお魚との相性も抜群でした手

 

実際、ドイツワインの7割りが辛口なんですってびっくり

 

ドイツのお話し、ぶどう畑や造り手さんのお話し、求めている味のワインを発見するまでの日々汗
山野社長と丸山さんの熱い想いをたくさん聞くことができ、すっかりドイツワインのファンになった今仲クルーと吉田社長でしたファン

 

近日中今仲酒店ホームページからもお買い求め頂けるようになりますぴかぴか

ドイツワインと和食のマリアージュ この感動を是非分かち合って下さいねぴかぴか

posted by: miura | ワイン | 17:55 | - | - | - | - |